超级门店的目的就是构建:“顾客好体验、运营高效率”,提升门店同店同比增长率。餐饮经营是以六觉:(视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉、知觉)体验为价值输入的媒介,激发正面情绪,达到经营和复购的目的。餐饮经营的是顾客的情绪:餐厅音乐、台布有质感,座椅牢固,有饭菜香味。
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