2023年3月20-21日山东荣成口福居火锅城成功导入“4D食品安全现场管理”体系一阶段。山东荣成口福居火锅城是一家经营海鲜火锅为特色的餐厅,经营了20多年,目前有2家店面,为了让企业能更好的发展,与中成伟业达成战略合作,导入中成伟业各个体系。
3月19日,中成伟业4D专家组王老师在山东荣成口福居火锅城负责人的陪同下,深入餐厅厨房区域、前厅区域等各个部门、岗位进行调研并收集素材,并将收集的素材进行精心整理,为后面的授课做准备。
3月20日早上7点,在主持的主持下拉开了4D一阶段培训序幕。首先王老师通过2015年10月1日国家《新食品安全法》的颁布让大家明白导入4D对企业的战略意义、4D对员工的好处、4D对顾客的好处、让大家对4D有了一个深入全面的认识。
接下来王老师经过2天时间为所有参加培训的员工讲解四个到位:整理到位、责任到位、培训到位、执行到位,让大家知道如何做4D。
课程培训结束后,王老师为所有高管层讲解了4D网络图、4D甘特图、4D现场实操标准、帮大家梳理思路,让大家知道回到岗位如何去落地。
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