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如何通过一桌好菜让企业脱颖而出？
如何在企业现状什么都不改变的前提下增长企业毛利？
如何使顾客通过一桌菜的呈现后满意而归，并重新复购？
5A菜单利润工程 金牌点菜师为您揭秘
A/B菜单的毛利相差5%，如果一年营业2000万，2000万*5%=100万
驯马很贵，不训更贵，没有经过培训的员工就是企业最大的成本！
一名金牌点菜师不仅能点出一桌好菜，还会在无形中拔高企业的毛利。
优秀的点菜团队可大大的提高企业的品牌名
优秀的点菜团队可大大的提高客户的满意度
优秀的点菜团队可大大的提高企业的营业额
优秀的点菜团队可大大的提升企业的毛利率
优秀的点菜团队可大大的提升爆品菜品销量
《学会四大成金，营收利润倍增》
A. 客户成金
客户类别划分，察言观色式分析，了解深层次需求，做出精准判断
B. 人员成金
够专业，会倾听 ，善分析，懂搭配，善引导
C. 技法成金
巧方法，1烹调8搭配，有颜有味有健康，扬品牌，稳营收，高毛利
D. 流程成金
搭配均衡，口诀记菜法，解难点，PK考核激发潜在技能，传承文化，精话术，重体验
一、不同宴请的点菜模型
家宴、朋友聚餐、商务宴请等 点菜模型设计
二、用餐客户分析
点餐过程中通过客户情况和潜在需求搭配出客户满意的一桌好菜
三、金牌点菜师的心法口诀
卖不卖钱全靠点菜员，菜单不仅要设计好，更要卖的好。通过点菜师的呈现让顾客愿意购买此产品，从而搭配出一桌好菜
四、金牌点菜师的打造流程
打造企业点菜特种兵，实施落地流程标准
五、一桌好菜的结果呈现
菜品彰显价值，客户满意有面子，企业毛利再增高
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