红高粱贵宾楼成功通过中成伟业《4D食品安全现场管理》验收体系 - 4D现场管理 - 中成伟业

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红高粱贵宾楼成功通过中成伟业《4D食品安全现场管理》验收体系

2024.09.25 - 2024.09.25

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时间：2024年9月25日

地点：红高粱贵宾楼

授课讲师：马老师

培训内容：《4D食品安全现场管理》验收体系

课程收获：通过导入《4D食品安全现场管理》体系，后厨清撤物品清单如下：①2开门冰箱2个，货架11个；②工作台3个，备餐柜3个；③热水器1台；④关闭了一个27平方的冷库；⑤撤下煲仔灶两组，炒灶一台。通过4D导入降库存、提升环境卫生、盘活企业资金流。

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