新名园餐饮成功导入中成伟业5A菜单利润工程内训 - 内训课回顾 - 中成伟业

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新名园餐饮成功导入中成伟业5A菜单利润工程内训

2025.03.21 - 2025.03.22

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时间：2025年3月21-22日

地点：江苏

主讲老师：5A菜单课题组金牌老师李老师

学习收获:1.通过产品结构梳理，毛利提升2-3%；2.通过味型的调整，增强了菜品的记忆点，一菜一味，百菜百味；3.通过学习，打破了后厨团队对产品设计的思维和思路，通过调整菜品，有了很大的提升。

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