您好,欢迎来到中国好餐饮!
中成首页设为首页加入收藏
  • 餐饮114系列光盘
  • 中国4D明档
  • 三标财务
  • 蝶29餐饮连锁运营管控全套书籍
  • 《中国好餐饮》杂志
  • 餐饮酒店三效会议
  • 价格:1360元/套,共2本

  • 价格:380.00元/本

  •  价格:600元/套 共两本

  • 价格:1800元/套,共6册

  • 价格:380元/年,共6期

  • 价格:600元/套 共两本

您当前的位置:首页 >> 教育事业中心 >> 火锅
李二鲜鱼火锅加盟
发布时间:2015/4/9 4:35:57 阅览次数:3974次 发布者:piaogl
李二鲜鱼火锅加盟,诚邀加入!
李二鲜鱼火锅加盟

 李二鲜鱼简介

湖北李二鲜鱼村餐饮连锁管理有限公司于199910月诞生于武当山脚下,南水北调源头——十堰市,以经营各类河鲜特色火锅及特许加盟连锁为主业,兼营李二鲜鱼专用原料等调味品的研发、加工及汉江河畔的鲜鱼养殖基地。目前,公司现有直营店80余家,加盟店300余家,遍布湖北、河南、河北、北京、陕西、山西、江苏、内蒙古、辽宁、安徽、广州等各县市区,是家喻户晓的中国实战经营餐饮连锁品牌。

李二鲜鱼品牌从一个经营面积不足50平米、由4张桌子组成的小餐馆发展到现在全国连锁餐饮品牌,成功源于其鲜美口感和准确的市场定位——汉水活鱼现点即吃,老少皆宜。这使其成为各界人士喜爱的绿色餐饮。

李二鲜鱼品牌创始人李声平自幼学习祖上鲜鱼火锅制作秘诀,后于1989年怀揣组训和梦想,从十堰出发,东寻闽菜、徽菜、浙菜,西尝川菜,南品湘菜、粤菜,北取鲁菜,得各菜系烹饪至精华,引进先进厨艺加以秘制配方将鲜鱼烹饪厨艺推向一个高峰。

李二鲜鱼用料讲究:选用汉江无污染的淡水活鱼,加上依据“李二秘方”制作的鲜嫩泡菜和鸡筒骨鲜汤、佐以“李二专用调料“,加上独特、科学的烹饪手法制作而成。酸香鲜嫩,色香俱佳,回味醇厚,令人垂涎。营养学证明,鲜鱼火锅,能开胃健脾,明目养颜,延年益寿。学生吃鱼能提高记忆力,中青年吃鱼能强身壮骨,老年人吃鱼能增强免疫力。

李二鲜鱼以“最快让顾客吃到美味营养的活鱼火锅“的经营思想构建了垂直一体化的大产业链发展模式,目前拥有李二鲜原料加工的中央厨房、鲜鱼养殖基地、物流配送中心,搭建了从河畔田间到餐桌的食品新鲜安全保障体系。

李二鲜鱼的经营模式,不仅支撑了餐厅的运营和食品销售,而且拉动了鲜鱼养殖业结构的升级,带动了养殖户致富。企业的发展聚结了员工、股东、加盟商等各个环节的利益,并持续为之创造价值。

李二鲜鱼从“湖北特色火锅”到“中华名火锅”;从“湖北市场行业双十佳企业”到“全国绿色消费餐饮企业”;从“湖北著名商标”再到“中国最具成长餐饮品牌”……李二鲜鱼用十余年的耕耘,取得令人欣慰的成就。

李二鲜鱼将持续以:“营养的、健康的、绿色的”品质,引领绿色餐饮的发展潮流,弘扬中华餐饮文化,努力打造中国最具“鱼文化”的火锅品牌。以“创立百年老店”为目标,愿与社会各界真诚合作,携手发展,共创辉煌。  

椒麻鱼

鱼肉鲜白嫩滑,花椒麻而不燥,汤色清亮而焕发着金黄的光泽,看似温和的一道椒麻鱼,是麻与辣的交汇,让您麻得痛快,辣得过瘾。

番茄鱼

采用新鲜番茄和草鱼炖制而成,使鱼鲜美的本味与番茄中富含的多种维生素完美结合,不仅口感酸甜,更是鱼火锅中美容养颜、绿色健康的上佳菜品。

豆花鱼

以数十种天然香料与中草药熬制而成的酱料,香辣难挡,直击味蕾;配以手工原磨豆花,入口即化,再添加千张、豆芽、黑木耳等天然食材作底料,余韵清爽,齿颊留香。

酸菜鱼

用新鲜筒骨制汤,鲜鱼得高汤烹煮,鱼肉细腻爽滑,味道纯鲜;独家秘制的四川酸菜与佐料使得整道酸菜鱼咸鲜酸辣,味香浓郁,余韵悠长。

剁椒焖锅鱼

来自重庆的秘制泡椒,色泽鲜亮,辣而不燥,配以李二鲜鱼创始人独家传授的鱼头料理工艺,完美消化鱼的腥味,充分展示出了剁椒焖锅的甜酸辣爽,特别适合夏季配以冰爽啤酒与亲友共进。

香辣梭边鱼

鲜花椒与朝天椒,配以秘制香料爆炒,添鲜助辣。大补梭边鱼,肉厚无刺,皮滑肉嫩,肥美味浓,口感爽滑细腻;鲜香甘辣,大鲜大养。


  

加盟条件

申请加盟条件和标准

(1)具有民事行为能力的个人或者法人,具有一定商业意识和服务意识;

(2)愿意全身心投入到餐饮行业;

(3)愿意接受总部的统一管理,认同公司总部未来前景及经营理念;

(4)具有一定经济实力、管理能力、良好的地方社会关系;

(5)店面营业面积为300500平米;

(6)李二鲜鱼村餐饮连锁管理有限公司的收费标准市全国统一的。加盟费和品牌保证金的

     收取是按照特许加盟店城市级别标准和店面面积而决定的。

备注:区域市场饱和店面数量按照10万人/店计,店面之间距离直径为3公里。

申请加盟流程

了解、沟通、参观考察样板店;

意向面谈,预选店面;

加盟商资质及预选店面审核;

签订加盟意向书;

必须时协助店面选址确实;

讲解、商讨加盟合同,双方正式签订加盟合同;

进入筹建;

加盟费标准

加盟支持

开业指导:

(1)向乙方提供店面装修、厨房装修等CI设计模板。

(2)提供开业指导,指导您做好开业计划和组织工作。

(3)向乙方提供骨干人员岗位培训:店长,前厅4人(前厅经理、部长、会计、收银),后厨8人(厨师长、做鱼、挑鱼、片鱼剁鱼、浆鱼、面点、凉菜、配菜)

4)开店前期有15天黄金筹备期,运营经理带店指导开业营销策划,手把手教您开店。

5)向乙方提供“李二鲜鱼村管理手册”:包括培训手册、员工手册。

6)向乙方提供李二鲜鱼村标准VI模板及物料若干套:运营表格单据、工作服、菜品餐具、专用火锅和锅圈、台卡、图文物料(订餐卡、名片、挑鱼卡、内刊、打包袋等)。

独到的经营管理支持

(1)高品质的品牌形象:统一商标、商号和企业VI识别系统的使用权。

(2)独家秘制的产品底料、调料、汤料输出供给。

3)同时公司每年开发的新产品均无偿向各连锁店提供。

4)独创“股份、超额分红、机制工资”等管理机制,确保连锁店的成功率。

5)专业的培训部门和管理团队将会时时对您的服务质量、产品质量、成本效益进行跟踪、指导、帮助您解决在生产管理中的管理和技术问题。

6)严格的区域保护政策,确保投资者在一定的区域内独家经营。

标准化管理支持

公司出版了10大标准化管理手册,店长手册、财务管理手册、厨政管理手册、6T管理手册、管控手册、加盟店危机管理手册、人事管理手册、新店筹备手册、营销策划手册。为加盟店提供标准化的运营管理模板。

专业团队服务支持

公司已经建立起完整的微营销、网络平台、通过培训会议、营建、选址、采购指导、营销策划与设计方案为加盟商提供全方位管家式的服务。任何问题都可致电垂询,公司会派遣专业人员到店竭诚服务。

                                                                                                                                    

数据分析

备注:1.该报表数据由我公司多年来实际经营管理所得到的经验数据

      2.报表仅供投资参考,加盟时本公司根据各店实际情况作具体的投资分析。

加盟店财务分析表   李二鲜鱼店面分析表

注:上述店面投资回报率可以看出,收回投资额最快的店面是位于湖北十堰的六堰店投资回报率为272.22%也就是四个半月左右时间收回投资,最慢的店面是北京路店投资回报率77.97%用时15.6个月,公司预计店面回收成本期为18个月,年投资回报率为66.67%,因此,以上几个店面均在公司预期范围内收回成本。李二鲜的人均消费33元左右,毛利率在55%。工资占营业额比率不超过16%


您当前输入了 0 个字符,0 个文字。
还可继续输入 0 个字符/文字。

账号
密码
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明本站立场。
 
 
版权所有:中成伟业酒店管理   备案号:鲁Icp备 13029011号 苏ICP备19028135号