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【沈阳站】8月19-20日第42期《营销冠军--九张王牌制胜表》公开课
发布时间:2020/7/24 5:47:53 阅览次数:82次 发布者:piaogl
【沈阳站】8月19-20日第42期《营销冠军--九张王牌制胜表》公开课

每个大客户,都是你的金矿,给你带来无尽的财富。那么,如何才能抓住客户的心,让他心甘情愿为你的酒店餐厅带来更多的营业额呢?

建立自己的营销铁军,打造出自己的鱼塘,必将带来

1.强大的消费口碑力

2.强大的影响力

3.强大的传播带新客能力   

前厅做到后端引流赚大钱,后厨做到产品差异化,消费差异化,价格差异化。

营销管理如何突出重围,杀出新路?            

第一条——营销经理不愿做销售

第二条——营销经理不会营销

第三条——餐饮企业恶意竞争,跟风营销

第四条——餐饮企业思想传统,不做营销管理,不维护客户

第五条——招聘营销经理太贵,缺少专业营销经理

一切交给我们,两天团队学习:

专业表格、方案、话术通通带回家,给您“三个一”

1、九张王牌制胜表,给您一个能抢占市场的专业特种部队-老板带队团队参加

2、九张王牌制胜表,给您一个能抢占市场的海量客户资源--客户攻略

3、九张王牌制胜表,给您一个能抢占市场的商机策划方案--战术攻略










营销冠军--九张王牌制胜表   

 

全年节假日营销计划表

对商家而言,节日就意味着商机,于是演变成如今的“每逢节日必促销,没节造节也要促销”。事实上,节日营销早有先例,而随着时间的推移,节日营销也出现了许多新趋势,尤其是在互联网经济的催化下,节日营销又出现了许多新玩法。 我国目前的节假日共计117天(包括公休日),基本上占到了全年的三分之一,对于餐饮企业而言,节假日对销售拉动效果是显著的。但对于节假日,很多商家是又爱又恨,爱的是人气旺盛,购买力强劲;恨的是要投入巨大的人力、物力,而效果未必很好。
  那么,对于节日营销,我们需要把握的关键和注意的方面是什么呢?如何掌握节日营销的节奏和频率需要餐饮企业提早准备和制定方案。

16炬阵扫街表

改变以往等客上门现状,以企业经营范围为中心,三维一体海陆空的扫街开发客户,实现客户量的井喷增长。

潜在客户开发表

潜在客户开发是餐饮企业员工工作流程当中非常重要的环节,员工需要不断地开发新客户,弥补流失的老客户,提高客户质量和数量。潜在客户开发是营业额增长的来源,不断学习提高销售技巧,对潜在客户进行有效的开发和管理,将帮助企业提高营业额,为其提供稳定的纯利保证。

客户等级划分表

客户等级划分表,帮助找到企业的大客户,建立大客户阶段流程,分级管理实现资源最佳配置

大客户考勤表

大客户对企业的重要性几乎是人尽皆知,但并不是所有企业都能做到真正以大客户为工作中心,以满足他们为己任。如果企业想在市场上基业长青或者追求卓越,就必须培养客户的忠诚度,与客户之间建立一种牢固的联系。这种联系除了来自业务方面还有情感的因素,使客户和企业密切相关。客户与企业间关系越紧密,对企业的利润贡献率就会越大。因此,维系大客户的情感是十分重要的。

楼层任务指标划分表

人人头上有指标,千斤重担千人挑

订餐考核表

促进餐饮销售,调动员工的工作积极性,切实做好全员营销,从而提高餐饮营业收入、增强赢利能力。

    销冠军0底薪激励方案

营销冠军0底薪激励方案,拉动营销经理的狼性,全面挖掘营销经理潜力。

 营销经理三效定格表 

提升餐饮酒店营销团队计划统筹能力,高效细化时间管理,让营销团队在有效的工作时间有效地点做出有效的结果!


三、项目设计师介绍:


周忠亭教授:

中成伟业酒店管理有限公司导师;

金钥匙国际酒店管理学院(中国区)院长;

北京大学旅游餐饮酒店发展战略课题组主任;

中国烹饪协会、浙江大学专家讲师,担任多家大型餐饮酒店集团顾问。

《中国好餐饮》总策划,出版光盘:《股权激励整体方案》《赢在领导力》《厨政管理实战宝典》《5+1绩效考核管理》《酒店策划营销实战宝典》等。 


主讲老师

牟颖: 

中成伟业酒店管理有限公司金牌讲师 

高级职业经理人  

牟老师先后成功为天目湖宾馆、滨江宾馆、瑶王府、重庆刘一手火锅、张家港国贸酒店、天悦大西洋、金色南都国际大酒店、庆乐宾馆、紫京国际大酒店、银杏国际大酒店、长春和合会馆、彭厨餐饮、川城餐饮、辣府火锅连锁等上百余家企业成功导入专业学习训练。


 四、学员作业:

 五、学员分享感受


花总分享,今天通过营销冠军课程,学到的几点:
1) 老师通过营销案例,让我们明白如何让一个服务员创造效益。就是把任务推算出来后分摊下去,做到人人头上都有指标。之后告诉员工们如何完成结果,与其教员工如何管理,不如教员工如何算帐,如何才能让他们赚多些钱。然后作为老总就要进行考核。
2) 客户没有所谓的忠诚,只有所谓的适合。通过《月消费明细表排名》及〈客户考勤表〉,我们学会了分析了老顾客的消费及流失情况,根据排名将客户分为激情客户,休息客户,休眠客户及死亡客户。并针对不同的情况,把客户分级,看哪个层次的客户能有机会提升营业额,马上采取相应的补救措施。这种情况发生时,我们不应该找很多的外因来作为我们业绩不良的借口。而要想想顾客为什么离开我们?


六、会务信息:

1.主办单位:中成伟业酒店管理有限公司

2.课程时间:2020年8月19-20日

3.报道时间:2020年8月18日全天接待

4.课程地点:沈阳

5.学习对象:董事长、总经理、策划部总监、营销部、 餐饮部等

6.收费标准非会员:3980元/人


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