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2020年7月28-29日,舂陵江餐饮导入中成伟业优务服务一阶段体系
发布时间:2020/7/31 11:33:29 阅览次数:35次 发布者:piaogl
2020年7月28-29日,舂陵江餐饮导入中成伟业优务服务一阶段体系
2020年7月28-29日,舂陵江餐饮导入中成伟业优务服务一阶段体系

28日早上,舂陵江餐饮120位家人以精神饱满的状态早早的来到会场,课程以PK模式开始优质服务一阶段的学习。

首先王老师讲到:餐饮发现的趋势:吃饱—吃好—体验!环境是本命—视觉环境的体验;菜品是生命—视觉味觉的体验;服务是寿命—消费历程的体验!服务是企业核心竞争力,通过服务让顾客满意,让企业创效,让员工赚钱!优质服务让头回客变成回头客,回头客变成老顾客,留住客户就是留住利润!

接下来王老师又讲到规范服务,亮点服务,五口服务和感动服务。舂陵江餐饮的家人认真听讲,仔细做好笔记,对服务有了更深入的理解。

29日王老师幽默风趣地开场迅速让大家调整好状态,以最饱满的热情开始新一天的学习!老师讲到对客超值服务三部曲:

1.洞察客户需求!

2.准备超值服务!

3.爱要大声表达!

通过五个方面来发现客户需求:查,看,听,闻,问。现场采用演练的模式,让大家迅速找到感觉。

在培训结束后,老师在现场组织管理人员召开了优质服务阶段落地会议,将培训中所讲的服务内容进行分解提炼,制作出了落地作业,在沟通过程中为保证落地的实施效果,老师让参会管理人员自己商讨、确定各项落地工作完成的时间,增加大家对落地会议的参与感。最后,酒店总总结说:企业正在发展阶段,有不少地方制度不健全,通过本此培训后,如果各个门店负责人能按老师要求完成落地工作,企业将会有一个新的变化和提升。

中成伟业作为餐饮管理酒店培训专业机构,我们相信在未来一定会为中国餐饮企业培养更多一流领袖!

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