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2020年10月7日一8日,广西博雅公学成功导入中成伟业4D食品安全现场管理内训一阶段。
发布时间:2020/10/14 10:12:44 阅览次数:52次 发布者:piaogl
2020年10月7日一8日,广西博雅公学成功导入中成伟业4D食品安全现场管理内训一阶段。
2020年10月7日一8日,广西博雅公学成功导入中成伟业4D食品安全现场管理内训一阶段。

民以食为天,食以安为先。

当下国家对食品药品安全越来越重视,提出了4个最严,最严厉的标准,最严格的监管,最严厉的处罚,最严肃的问责,严把从农田走向餐桌,从实验室走向医院的每一道防线。

利润哪里来?一定是管理出利润,4D现场管理 ——管人、管物、管流程、管时间!4D是一套全员参与、面面俱到的精细化管理,让流失利润的缺口无处遁形,真正意义上为企业控成本,省费用,树形象,建品牌!

优秀的企业总是追随时代的步伐,与时俱进。广西博雅公学率先在贵港市打造校企第一家4D示范样板店。

10月7号,中成伟业肖老师走进维多利亚酒店为其导入4D食品安全管理体系一阶段!在7号课程开始,大家长段总非常重视本次培训,为课程的导入致开幕词。中成伟业肖老师通过国家关于食品安全法律法规的意义,食药局日常检查项目,4D厨房与传统厨房的区别等引出了4D的概念,让大家对食品安全引起高度重视。通过日常工作中截取的图片和案例,给大家讲解各种成本浪费以及解决办法,通过和学员间的互动方式引出了4D食品安全现场管理给企业、员工和顾客带来的三大收获等等。讲课现场肖老师让大家把核心的内容记下,并且 幽默诙谐的与员工互动,不时迎来阵阵掌声。

下午,肖老师不仅通过讲课及问答的互动形式让学员得到收获,更是在课程中直接让学员动手操作4D中正确的拉线标准、摆放物品、画线和贴标签而让学员更清晰与直观理解!现场授课中把操作错误指出并改正,直接减少了企业实际操作中错误的发生率和成本的浪费!

10月8日,肖老师给大家讲解了如何做责任到位、培训到位、执行到位,责任到位:让每一个物品每个区域责任到人;培训到位:通过培训不断得给员工增加记忆做到管层讲师话;执行到位:建立企业监督机制和考察机制。员工不会做你希望的,只会做你检查的!好的检查执行机制才能让小组成员建设推进更到位。培训是管理的一半,只有不断的培训才能让企业这颗苍天大树,绿叶长青。

课程结束,大家信心十足,非常有决心的要在45天之内高效有品质的完成老师布置的工作并在书面上做了郑重承诺。我们期待45天之后,博雅公学的4D验收完美绽放!

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