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2020年10月12-13日云海潮州海鲜菜馆成功导入中成伟业“4D食品现场安全管理体系一阶段”
发布时间:2020/10/15 1:37:51 阅览次数:33次 发布者:piaogl
2020年10月12-13日云海潮州海鲜菜馆成功导入中成伟业“4D食品现场安全管理体系一阶段”
2020年10月12-13日云海潮州海鲜菜馆成功导入中成伟业“4D食品现场安全管理体系一阶段”

2020年10月11日中成伟业4D专家组肖老师走进云海潮州海鲜菜馆酒店进行4D一阶段食品现场安全管理体系的培训,云海潮州海鲜菜馆在广东韶关是经营28年的知名酒店餐饮企业,本着对社会负责,对食品安全的重视,2020年首次导入4D食品现场安全管理体系,云海潮州海鲜菜馆家人们下定决心做好,每天学习认真并进行现场操作,经过两天的学习整理到位、责任到位,大家都对4D食品安全管理体系的整理到位,责任到位都有了初步了解,也知道了接下来怎么做。4D食品安全管理体系得到了董事长陈总的高度认可,所以云海潮州海鲜菜馆家人4D食品安全现场管理导入一阶段列为了首要工作任务。

疫情之下,食安为先!疫情期间与其选择等待,不如主动出击。为保证食品安全,为顾客打造放心的用餐环境,1012日早上9点,云海潮州海鲜菜馆53位伙伴们来到培训会场,满怀期待的迎接为期两天的4D一阶段食品安全现场管理的培训。首先,董事长陈总为本次培训,重点强调了4D食品安全现场管理导入对企业的重要意义,并激励全体员工把4D一阶段食品安全现场管理体系导入作为下一阶段的工作重点。紧接着,老师从四个到位的整理到位以及一些案例分享开始,给大家详细诠释了4D食品安全现场管理的定义,以及企业可以从中获得哪些收获。

1012晚上肖老师进行现场调查,根据企业实际情况进行工作指导。经过老师两天的细致讲解,大家对如何导入4D,如何节能降耗有了更清晰的认知。课程最后,4D小组成员做出郑重承诺与陈总进行对赌4D厨房,放心厨房。让企业管理更规范,让食品卫生更安全!相信通过云海潮州海鲜菜馆全体家人齐心协力的付出,53天后一定会顺利通过验收!

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