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2020年10月12-13日郑州土房子怪味鱼成功导入中成伟业优质服务体系三阶段
发布时间:2020/10/15 2:20:45 阅览次数:40次 发布者:piaogl
2020年10月12-13日郑州土房子怪味鱼成功导入中成伟业优质服务体系三阶段
2020年10月12-13日郑州土房子怪味鱼成功导入中成伟业优质服务体系三阶段

欢度国庆,共度中秋,美好的事情总是在努力的过程中不期而遇。国庆是餐饮繁忙的季节,节后又是一个学习的好时机,10月12-13日郑州土房子怪味鱼餐饮的小伙伴们再次集合在公司办公室,学习优质服务三阶段把服务做到极致,菜品留人,服务留心,相信在大家的努力下,土房子怪味鱼的服务水平一定会越来越好

1012日中午,中成伟业老师现场调研优质服务执行现状,同时与运营总监及督导经理交流研讨如何改善餐厅优质服务,验收优质服务一阶段和二阶段的执行情况。我们围绕“热情、精准、高效”设计街边单品店的优质服务。

1013日,老师分享餐厅如何提升客户满意度,从投诉预警、投诉处理和投诉分析三步解决客户投诉,老师重点分享投诉管理在于预警,只要执行好顾客预案才能降低客户投诉率。同时针对餐厅常见的投诉案例进行研讨,同时制定解决投诉建议。

1013老师分享提升餐厅现场管理的三步曲:巡台、点评和维护客户,通过提升管理人员的现场管理能力,将大大提升顾客的满意度,提升员工现场解决问题的能力。

两天课程结束后,为了更好的转化落实,老师组织召开落地会议,运营部将统筹按照周进行落实工作,我们相信通过优质服务的落实将再次提升土房子怪味鱼的优质服务学习是强大自己的筹码,为打造中原郑州地标美食而努力。

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书籍简介:

(一)组织系统篇          

1.现代财务管理新理念        

2.餐饮财务部岗位职责          

3.餐饮财务部作业指导书      

4.财务部规章管理制度          

5.财务部工作流程   

(二)实务操作篇

1.餐饮年度财务报表制作

2.餐饮月度经营分析

3.餐饮开源节流管理

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