您好,欢迎来到中国好餐饮!
中成首页设为首页加入收藏
  • 餐饮114系列光盘
  • 中国4D明档
  • 三标财务
  • 蝶29餐饮连锁运营管控全套书籍
  • 《中国好餐饮》杂志
  • 餐饮酒店三效会议
  • 价格:1360元/套,共2本

  • 价格:380.00元/本

  •  价格:600元/套 共两本

  • 价格:1800元/套,共6册

  • 价格:380元/年,共6期

  • 价格:600元/套 共两本

您当前的位置:首页 >> 教育事业中心 >> 课程预报
【济南站】12月21-23日第30届餐饮酒店“布局2021”首脑峰会
发布时间:2020/11/30 5:01:04 阅览次数:252次 发布者:piaogl
【济南站】12月21-23日第30届餐饮酒店“布局2021”首脑峰会

不谋万世者,不足谋一时

不谋全局者,不足谋一域

2020酒店餐饮“布局2021”首脑峰会与您相约中国·济南。

兵马未动,粮草先行

兵马启动,开局必胜

筹划年初,预占年后

布局规划,迎战未来

凡事预则立,不预则废

中国酒店餐饮人集结在一起,用智慧赢得出路,用布局共赢未来,内心涌动的能量,超越目标的使命,无惧市场的挑战,用成就捍卫尊严,运筹帷幄之间,决胜千里之外。


主办单位

中成伟业酒店管理有限公司

承办单位

山东舜和酒店集团

协办单位

中国好餐饮杂志

中成易购商贸中心

周礼记酱料研究院

报喜千家宴创意中心
金玉满堂主题宴会创意中心

百鸟朝凤建筑装修工程有限公司
志同道合酒店餐饮企业家私董会


布局2021

中成伟业董事局主席·周忠亭

思维不变,空白一片

思维转变,市场一片

机制一变,人才一片


布局2021—运营预警布局

山东舜和酒店集团·总经理·陈强

财务预算的数据可以让企业的发展布局清晰,发展方向明确,让企业发展战略目标有据可依,有章可循。

餐饮酒店预算指标分解:

1. 总体预算指标分解

2. 客房预算指标分解

3. 餐饮预算指标分解

4. 其他部门指标分解

山东舜和集团通过“卖”与“分”精准预算,实现全年经营指标的精准布局。

布局2021—人才复制布局

安徽洞天春餐饮娱乐集团总经理·李国强


文化建设树信仰

团队建设统思想

激励机制促成长

晋升机制明方向

安徽洞天春餐饮娱乐集团通过文化建设、团队建设、激励机制、晋升机制等统筹人才布局,实现企业人才从外部空降到内部培养,从将就到成就,走出了一条适合餐饮企业的人才复制之路。


布局2021—全年营销布局

山西百姓渔村集团副总经理·姜丽莉

 

用营销去辅助经营,用营销去助力增收,用营销去迎合市场,用营销去面对竞争。

营销战略定位,五步制胜

全年营销布局,运筹帷幄;

全员营销布局,人人创效;

全民营销布局,化客为兵。

淡季营销布局,让淡季不淡;

平季营销布局,让平季不凡;

旺季营销布局,让旺季更旺。

山西百姓渔村现场分享全局营销布局战略,助力2021千万增收。


布局2021—爆款产品布局

广西瑶王府董事长·郭晓光


  • 爆品是品类的代表

    爆品是品牌的记忆

    爆品是品牌的传播

  • 企业的产品结构决定了员工创效点的多少

    企业的产品口碑决定了企业竞争力的强弱

    企业的产品好坏决定了企业盈利能力的稳定

  • 产品不是厨师长一个人的事情,而是一把手的工程

  • 菜品结构等同于盈利模式,设计优化菜品结构是盈利的核心

  • 广西瑶王府一款爆品的设计一年创效1200W+,实现“71”盈利


布局2021—服务礼宴布局

河北庆乐餐饮总经理·王建群/36礼宴庆典策划中心总监·李冬

 

挖掘客户兴奋点,创造客户满足点,塑造行业差异点,自然带来效益增长点。

服务塑记忆 礼宴造差异

客忆服务布局

菜品是根,服务是魂。

服务仪式化

服务场景化

服务互动化

服务标准化

服务创效化

打造酒店餐饮“客忆”新服务布局。

礼宴文化布局

用礼宴文化塑造经营差异,

用礼宴文化塑造品牌记忆,

用礼宴文化塑造一生回忆。

宴宴都有礼,礼礼都赚钱。

2021服务礼宴文化布局,利用“客忆”服务与传统礼宴文化,锁定一生礼宴经济,创造顾客无限感动。


布局2021—宴霸一方布局

中成伟业报喜千家宴创意中心总监·陈路


经历了2020上半年的宴会寒冬,2021 我们宴会人应该怎么做?

2021年,宴会型企业必须有思路,

2021年,宴会型企业必须有出路,

2021年,宴会型企业必须懂布局。

助力全国宴会企业,围攻2021全年宴会市场。

战略布局

全方位解析2021全年宴会营业额指标详细划分

战术布局

实现突破2021宴会营业额指标最新宴会拓销模式


布局2021—百店连锁布局

重庆豪渝餐饮管理有限公司董事长·胡强卫

  • 建立连锁壁垒,成就连锁帝国

  • 商业制度+商业模式+商业产品=商业壁垒

  • 连锁发展六阶段:求生存、做标准、立制度、建体系、求发展、树品牌

  • 连锁布局五步法:结构、模式、产品、团队、财务

  • 看重庆豪渝餐饮通过五大布局实现3年百店,日日爆店的连锁扩展模式

在全国8省,52市落地开花,门店数已达一百五十余家。豪渝子品牌“蜀哥蜀妹”“豪渝渝香”“渝岸”已全面启动。

豪渝旗下多店全年持续排队,350平单店年营收1500万,疫情期间月增5家新店、营收逆增30%,被央视点赞…


更多餐饮大咖集结中


ps.分享嘉宾以最终出席为准


会务信息
1

---课程会务信息

间:2020年12月21-23号

地点:中国·济南

报道时间:12月20日全天接待

2

---课程收费信息

新学员:3980/人

首脑区:1980元/人

A区:1580元/人

B区:980元/人

C区:600元/人

会员团体价:

A区:5000元/5人

B区:8000元/10人

2010年  安徽·阜阳  第一届中成伟业2010年全国餐饮酒店总裁CEO峰会

2012年  安徽·合肥  第二届全国餐饮酒店业高端CEO峰会

2014年6月  江苏·溧阳  第三届中国餐饮连锁产业投资好项目对接大会

2014年10月  山东·济南  第四届中国好餐饮连锁项目产业对接大会

2015年9月  河南·郑州  第七届中国好餐饮连锁项目产业对接大会

2015年12月  中国·上海  第八届中国好餐饮连锁项目产业对接大会

2016年3月  中国·北京  第九届中国好餐饮连锁项目产业对接大会

2016年6月  江苏·南京  第十届中国好餐饮连锁项目产业对接大会

2016年9月  湖北·武汉  第十一届中国好餐饮连锁项目产业对接大会

2016年12月  浙江·杭州  第十二届2017全国餐饮酒店业“首脑CEO”发展战略峰会

2017年4月  江苏·张家港  第十三届全国餐饮酒店业“首脑CEO”发展战略峰会

2017年12月  江苏·南京  第十四届全国餐饮酒店“爆品战略”CEO首脑发展战略峰会

2018年4月  江苏·徐州  第十五届“林珑杯”“爆品宴会”产业发展战略峰会

2018年8月  吉林·长春  第十六届“报喜杯”2018“6爆”宴会产业发展战略峰会

2018年12月  浙江·上虞  第十七届餐饮酒店业“从0到亿爆品机制”发展战略峰会

2019年4月  中国·天津  第十八届餐饮酒店业“厨房革命”发展战略峰会

2019年7月  江苏·徐州  第十九届“中酱杯”餐饮酒店业“爆品营销”发展战略峰会

2019年10月  广东·广州  第二十届千家万店(从零到千)连锁发展战略峰会

2019年12月浙江上虞 第二十一届大国餐饮-将改革进行到底峰会

2020年8月 江苏无锡 第二十二届“逆增长”首脑峰会与5A菜单革命爆品峰会

2020年9月  山东 济南   第二十四届 酒店餐饮业“利润提升”峰会

2020年9月 江苏 溧阳   第二十五届”爆破营销“峰会

2020年10月 中国·济南  第二十六届酒店餐饮“十月革命”营销峰会

更多精彩扫码请关注线上商学院........

如更多咨询请联系:17663750012刘老师 

您当前输入了 0 个字符,0 个文字。
还可继续输入 0 个字符/文字。

账号
密码
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明本站立场。
 
 
版权所有:中成伟业酒店管理   备案号:鲁Icp备 13029011号 苏ICP备19028135号