1、绩效考核两大指标：财务数据和管理行为。
在用心做事中发现人才；
在绩效考核中调整人才；
在绩效激励中培养人才！
2、总经理21年绩效考核方案（绩效、年终奖、配车、股份、创业）
1）雇佣关系（打工关系）（3年以内，无激励）
2）合作关系（5年，占股份1-5%）
3）事业合伙关系（8-10年，占股份10%）
4）命运共同体关系（10年或者终身制，独立法人）
点评：
收益结构决定员工与企业关系，收益结构决定情感结构。一个企业最低成本，就是给员工一个任命和未来可实现的收益分配结构体制。企业的梦想就是把员工的梦想放到第一位，每个员工的梦想联合起来才能实现企业的宏伟蓝图。
3、前厅部薪酬绩效考核方案（总经理、经理、楼层部长、服务员）
点评：
任务指标分解，千人工厂千人干，千人重担千人担，领着干，带着干，撸起袖子加油干，只要干不死就往死里干！
4、厨房部薪酬绩效考核方案（厨师长、热菜厨师、面点厨师、冷菜厨师）
点评：
档口独立核算，改变传统大锅饭现象，一个企业最大阻力在于内部主力，企业的改革与制度变革先革我们自己的命，不能让主力变成阻力。
5、落地作业
1.总经理绩效方案+年终奖方案
2.总经理方案完好实施的配套工具表格
3.服务员绩效考核方案
4.服务员绩效考核方案实施辅导反馈流程
5.前厅部长绩效考核方案
6.经理绩效考核方案
7.厨师长绩效考核方案
8. 厨师长绩效考核方案配套工具表格
9.热菜绩效考核方案
10.凉菜绩效考核方案
11.面点绩效考核方案
点评：
推动企业全员动力，提高企业执行力考核！优秀员工花血本，平庸员工就是在浪费成本！