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冰天雪地中的热情似火
发布时间:2019/1/21 8:44:21 阅览次数:1334次 发布者:piaogl
冰天雪地中的热情似火

一提到佳木斯,相信大部分第一反应都是这样:


或者是这样

作为中国最北方的城市之一,佳木斯可以说是真·美丽冻人了,尤其是在每年一月份,气温骤降到零下15度左右,黑龙江都被冻的结结实实的,到处都是厚厚的冰雪覆盖,一般人都不出门了。

而我们中成伟业的老师,却不畏严寒,怀揣这一颗火热滚烫的心,来到了位于佳木斯市的醉红火自烤生筋进行为期四天的入店指导考察,在这寒冷的一月给客户带来暖心的关怀。

经过将近一天的劳顿颠簸,报喜传媒的老师来到了醉红火新开业的门店。他们顾不得休息,立马开始考察起新店的情况。同时老师们也开始对比起醉红火的老店。探寻在报喜的设计老师接手后门店发生的变化。

醉红火以前的店,虽然店面精致,但是缺乏自身特色。



新店风格遵循了报喜传媒设计师设计的理念,将醉红火的核心情怀都融合在其中,在冰天雪地的佳木斯给人一种耳目一新的感觉。生意火爆,一派热闹的光景。

醉红火设立了明档,从外面能看见整个厨房的状况,让消费者吃的安心。

报喜的老师们在休息一天后开始进行最重要的跟店环节。



认真,细致,是报喜老师的标签

当然作为刚开业就生意火爆的醉红火,没有色泽鲜亮,美味好吃的菜品是不会呢么受欢迎的,报喜的老师们在醉红火切身体会到北方人大口吃肉的好爽感。


在为期四天的入店中,报喜的老师做了以下主要工作:

 1.全天跟班,梳理各岗位流程。
2.现场解决门店排班、物品摆放、服务话术等问题,布置下一步落地执行方案,持续监督。
3.现场制作员工晋升图、总部组织架构图。
4.对接企业资料,为管理手册编写做准备。 

并且在取得了醉红火员工的一致赞扬与信任,为下面工作的顺利进行打下了基础。

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