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餐饮设备
UFO大型烤鱼炉
UFO大型烤鱼炉
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2014年最具潜力餐饮模式——炉鱼餐厅席卷餐饮市场,中成伟业物流商贸中心隆重推出全新UFO形状大型炭火烤鱼炉,外观“高大上”,具有时尚、低碳、节能、环保、高效,不用请高级厨师等优点,8分钟快速出鱼,点菜到上桌最多15分钟,助增餐厅10倍翻台率,向“炉”市场点一把火!

炉鱼餐厅火爆场面:



“鱼”和客人面对面的“交流”,新颖的经营模式,烤鱼的香味飘出,吃货们哪里还能淡定。烤鱼炉只需要8分钟即可出鱼,既能达到对顾客“欲擒故纵”的效果,又不担心因为烤鱼时间过长而引起客人对店铺的反感,恰到好处,让店铺的生意火爆全场!



上海:在沪上最大购物中心,建立在天鹅湖上的世博源,上海首家炉鱼餐厅以100余餐位,翻台10次的成绩,刷新了烤鱼餐厅翻桌频次记录!更是创下了作为一个新品牌,在开店首日就接待顾客超1300人的餐饮业记录!

  

深圳:继上海首家炉鱼餐厅开业首日翻台10次,接待1300多为客人后,深圳炉鱼餐厅首秀跨日经营,再次刷新纪录,累计叫号552桌,近2000名顾客排队等餐,十几接待来宾1500余位。

炭火烤鱼炉优点:

专注只为烤出最美味的鱼


1、只为烤鱼而生


化繁为简,志铭实业出品的UFO造型,霸气侧漏,体积达11个立方的“炼丹炉”只有一个使命,“烤鱼”!

所以,志铭实业为这个设备命名为“炭火烤鱼炉”,而非烧烤炉等。


2、最好的隔热效果


炭火烤鱼炉为追求烤出来鱼的美味程度,每条鱼两边都会有木炭同时加热,炉内工作温度在350左右,外部温度最高仅为70度!



志铭实业在“炭火烤鱼炉”整个炉体(厚度15公分)及炉门(厚度10公分),包括“磁铁”锁门设计,加上内部防火水泥+隔热海绵的双重组合,都只为两个目的。


① 节能:全封密设计,防止热能流失,能更快的使鱼加热成熟;

② 安全:全封闭设计加双重隔热,可有效降低因烤鱼炉周围温度过高而导致整个餐厅升温,最主要的是保证了操作人员的安全。


“三分烤”可使鱼外部迅速焦脆酥黄,“七分焖”可使鱼在烤至过程中保持鱼的新鲜和肉质的鲜嫩。


3、坚持用最厚的钢板


志铭实业“炭火烤鱼炉”

整体外部双层钢板:厚度6毫米,夹层为防火隔热水泥;

夹层钢板:6毫米;

放置木炭格子底部钢板:1公分。

投资烤鱼餐厅,使用如此厚重巨大的烤鱼炉一定是长期投资,质量问题就会是第一考虑的问题。


志铭实业烤鱼炉追求“零维修率”,采用最合理最厚最好的材料和最合理的设计,出厂前经过多次检验,为客户解决一切后顾之忧!


试想一下,如果您同样使用了类似巨大的烤鱼炉开一个烤鱼餐厅,但外观设计花哨,内部结构复杂且材质劣质的炉子,如果出现问题,餐厅将直接停止营业至少一个月,而这一个月的营业额和其他成本已经够买10台烤鱼炉了。


4、坚持2米2直径的烤鱼炉只烤12条鱼


志铭实业“炭火烤鱼炉”设计之初公司内部就为烤鱼的数量有过多次争执,但最终大家还是一致同意,只烤12条鱼!

5、坚持每一条鱼都双面加热


志铭实业固执的坚持,每条鱼必须由两面木炭同时烤制才会更加美味!


UFO圆形烤鱼炉是按照一条鱼,一格木炭的顺序排列,排到最后是两个木炭口。

因为圆形烤鱼炉的体积导致他只能被放置在300平以上的餐厅,所以志铭实业在设计之初就同时出品了适用于100平左右小烤鱼店的长方形烤鱼炉。


长方形烤鱼炉长1米5,烤4条鱼,同样的也是两面加热,有5个置炭格(一个都不能少)。


6、追求最耀眼的外观设计,和最简洁的内部构造


UFO,炼丹炉,飞碟 等等都是看到“炭火烤鱼炉”后,大家给他起的名字,而且正是如此外观的炉子放在餐厅正中间,才使得烤鱼餐厅有足够的噱头和亮点来吸引一座城市乃至全国吃货们的瞩目!


炭火烤鱼炉 - 内部构造简洁,但不简单,不追求各种复杂设计,不追求能烤各种东西,只为保证烤出最美味的鱼。



7.一台炉子:炭火烤鱼炉


一种无烟炭火烤鱼炉,使传统大排档烤鱼摇身一变,入驻进高档烤鱼餐厅;

8分钟烤熟12条鱼,人均60元的大众消费,成就了炉鱼餐厅一天超过10次的翻台率;

霸气侧漏的UFO造型,将烤鱼过程从后厨搬到前台,和十五世纪出现且一直火热至今的铁板烧美食不谋而合,鱼和食客面对面“交流”,使整个烤鱼过程更加透明化,更具观赏性,不仅能确保鱼的新鲜和美味程度,还能让客人更加放心食用;




8.炉鱼配方:鲜、嫩、香、辣、酸


炭火烤鱼炉虽然是必备且最主要的配置,但能留住食客的还是烤鱼的口味、口感。


为解决客户后顾之忧,经过多次亲测,我们已经寻觅到口味绝佳的烤鱼搭配料包,不同口味满足大江南北各地区吃货们的饮食习惯。


至此,即便您没接触过烤鱼餐厅,不需要复杂的工艺和高超的厨艺,一台炉子,一种配方,即可让您快速组建能刷新翻台记录的时尚烤鱼餐厅!




7、志铭实业炭火烤鱼炉已在全国遍地开花!挑起一座座城市的味蕾

经过志铭实业三个多月的大力推广、业务员不停的带客户参观介绍,以及生产基地家人们日夜不停的辛苦,志铭出品的烤鱼炉已经发出到全国50多个城市供给70多台烤鱼炉,已装修完毕在营业中的也达到了20多家。

继上海首家炉鱼餐厅开业首日翻台10次,接待1300多位客人后,深圳炉鱼餐厅首秀跨日经营,再次刷新纪录,累计叫号552桌,近2000名顾客排队等餐,实际接待来宾1500余位。

6月初,全国仅有8家烤鱼餐厅;

7月初,精明的餐饮从业者和投资者已经将数量增加到15家;

……

UFO大型炭火烤鱼炉全国生产基地 - 志铭实业

欢迎您随时到公司参观考察!


如此赚钱神器,现在您一定在考虑其价格吧?

   中成伟业酒店管理教育集团与厂家已经达成战略合作,通过中成伟业平台购买优势:

1,可享受中成伟业会员烤夹赠送  

2. 厂家免费进行烤鱼技术培训,您只需承担培训期间食宿费,让您快速盈利

3,商贸中心为您提供烤鱼酱料供应商,连通产销链


如果您是在厂家进行考察直接购买,跟厂家声明您是通过中成伟业酒店管理教育集团商贸中心介绍,并告知您的中成伟业学习顾问,同样享受中成伟业的优惠。

土豪金、黑色两种颜色以及多种款式供您选择:

志铭实业:炭火烤鱼炉参数



规格1:直径2.2米圆形碳烤鱼炉(UFO形状)

尺寸: Φ2200×2400mm,8分钟可快速烤熟12条鱼


规格2:直径1.8米圆形碳烤鱼炉(UFO形状)

尺寸: Φ1800×2200mm,8分钟可快速烤熟10条鱼


规格3:长方形炭烤鱼炉

尺寸:1500×750×1100mm,8分钟可快速烤熟4条鱼

品名

尺寸

价格

圆形烤鱼炉

Φ2200m×2400mm

同时烤12条鱼

80000/

Φ1800×2200mm

可同时10

72000/

长方形烤鱼炉

1500×750×1100mm

同时烤4

15000/

黑色&古铜色

整体尺寸:55x29x387.5px(包含双耳)

烤盘尺寸:
外径43x29.5x100px
内径38x26.5x75px

310/

烤鱼夹

整体尺寸:83 x750px

夹子尺寸:44 x750px

150/

标准木箱


厂方承担

安装费

(注:一体无需现场安装)

7000

运费


客户承担

公司地址:上海市浦东新区六灶镇鹿顺路33号

志铭实业炭火烤鱼炉大事件


1、隆重上市



2014年6月,在清华餐饮总裁班50多位同学的见证下,志铭实业大型“炭火烤鱼炉”隆重上市!


2、专利授权



2014年6月20日国家知识产权局为上海志铭金属材料有限公司发放了专利受理通知书,受理了该公司UFO烤鱼炉的外观、实用新型以及发明专利。


3、多次展会精彩亮相



志铭实业炭火烤鱼炉6月初上市,8月8号志铭携“土豪金版”炭火烤鱼炉首次在上海国际酒店用品博览会(成都展)亮相,获得广泛关注;



8月21日,受中国饭店协会邀请,志铭一行精英团队携“炭火烤鱼炉”赴银川参加“夏华杯”第五届火锅火锅产业大会火爆全场!


9月24日,再次收到中国饭店协会韩明会长邀请,志铭实业将带着最新铁板烧和烤鱼炉等新设备亮相9月22日武汉第十五届中国美食节,为餐饮行业献上一台新技术与新设备的饕餮盛宴。


4、中国饭店协会认可



如此火爆的好项目,如此神奇的好设备,早行动,早占据市场!您还在等什么?



详询:18306405798刘老师

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