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2026年10月19日至21日，中成伟业第9届餐饮CEO私享大课《区域王・真干法》在云南·昆明圆满落幕。大会围绕区域为王、极致单店、锻造腰部、客户增量、风土民情、强大心力等六大课题，为餐饮企业家交付扎根本土的经营实战方案。
行业进入新周期，餐饮的困局从来不是市场的内卷，而是缺少扎根本土的系统打法。客流流失、利润承压、定位失焦、增长乏力……答案不在等待市场回暖，而在经营体系的全面重构。
大会伊始，中成伟业运营总监程宝华老师从“百日奋战拉营收、走向区域第一”切入，拆解如何以5G金百合高质量餐厅为标杆打造区域首选门店，并讲授强大心力成长路径，帮助企业主兼顾下半年百日攻坚与长效经营稳增长。
河南厨状元餐饮董事长丁珂先生为大家分享了《锻造腰部：团队效能激发稳增长》。以“一核双维四层” 长效激励，将短期增收与长期持股结合，用股权分红绑定全员；配套“三维人才复制梯队”，选培用一体化内部造血，补齐人才断层；再以营销PK拉升业绩、企业文化凝聚人心，业务与文化双向驱动。
山东新世纪大酒店执行总经理胡晓芳女士带来《组织重构：筑牢盈利根基》，实现人效战力双增长。用真实战绩印证组织重构的力量——营收同比上涨10%、综合利润提升30%，靠礼盒矩阵叠加专属喜宴卡创收宴席400万元，以产品矩阵联动全员拓客，让组织重构落到实打实的数字上。
江苏幸福文化行政中心总经理陈文明先生为大家分享了《区域为王：价值升维，系统构建护城河》，提出“用大宴思维做小宴”，打破宴会边界，以沉浸式创新激活订婚宴、寿宴等六大场景需求。团队凭借全套宴定制SOP实现全年增收720万元，复购率35%，客户满意度95%；拆解全年十大主题宴与樱花宴、荷花宴、菊蟹宴、银杏宴四大季节宴操作模板，以及市场下行期小宴1+2+5策划新模式。
中成伟业报喜千家宴高级讲师唐红颜老师分享了《地标生日宴 区域真增长》，讲授如何打造城市生日宴地标 IP，跳出低价内卷，让客户办生日宴首选你的门店；搭建生日宴盈利体系，实现产品、仪式、服务标准化落地，做到桌生桌、宴生宴，订单持续裂变增收。
安徽郭府厨房主理人汪娜女士分享了《揭秘合肥土菜流量密码：铸就百万营收旺店》，以门店为案例，定位地道肥西菜，抢占合肥土菜流量新高地。以商场+街边单店模型组合，700平方米实现月销140 万元，真正做到一店抵十店；并分享餐饮私域客户管理模式，让好口碑刷爆朋友圈。
云南滇骄餐饮董事长苏禹先生为大家带来《守正创新：打造区域必吃榜餐厅》。 作为东道主，苏禹分享“四季云南菜”"经营定位：夯实产品与体验、坚持菜单迭代，获评区域唯一必吃榜餐厅；深度解析大众点评必吃榜“榜单体质三部曲”；并拆解精细化营销布局：以好口碑高人气激增会员储备，一年一度3天营销大裂变实现抢单收益200万元。
中成伟业云贵区运营总监杜志炜老师带来《区域王共创研讨会：我是主角》。主持共创研讨环节，带领企业家完成定标、对标、达标的研讨进阶，共同设计持续长红的餐饮旺店模型，并聚焦本地风土民情，引导每位学员找到借势成为区域主角的路径。
三天课程，从品牌护城河到单店模型，从组织机制到百日冲刺，从必吃榜到创始人操盘，八位导师横跨平台方、区域龙头与单品标杆，拼出一张区域餐饮的完整经营地图。作为长期深耕餐饮酒店行业的咨询与教育机构，中成伟业始终以实战方案陪伴餐饮企业穿越周期。做头部餐饮，就找中成伟业。
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