餐饮界首部手稿式内参——董事长高参

《中国好餐饮》杂志社出品，良心制作，必属精品！

一、目录节选

二、篇章页&样章

三、精彩点评节选

一、“买车买房，孝敬爹娘”，这是中成伟业激励员工的口号之一，简短有力，直指人心。这个口号与“打土豪，分田地”气质上是相通的，激励员工在口号就要直指员工内心。—《董事长高参》P61

二、员工满意机制落地口诀：想让马儿跑，必须要喂草；想让员工干，机制要完善；机制在于分，分钱才分身。落地死穴一：分名不分利；落地死穴二：心甘情不愿；落地死穴三：想分却不敢；机制在三利（利员工、平台、顾客），真利才落地；到底怎么定，完全在心境；境界不提升，机制一场空！—《董事长高参》P66

三、向前看怎么看怎么赚，向后看怎么看怎么赔。所以，要引导员工向市场要效益，而不是向企业要收益。—《董事长高参》P61

四、马云从来不谈“模式的创新”，因为他无法在他旗下每个公司创业第一天就规划给它成型的样式。他觉得他们的模式是“需求”出来的：根据客户需要来调整自己，甚至他要什么，他们就调整成什么样。—《董事长高参》P17

五、80、90后“忠诚度不高”是伪命题。实质上，80、90后对自己餐饮消费的随性观念大大“忠诚”。

对策：随性不代表没有偏爱，找到他们的偏爱很难，但并非不可为。市场探索是不易的，要有“我的顾客是我的，你的顾客也是我的”雄心。—《董事长高参》P10

四、干货分享

附表：餐饮企业21年规划图

附表：新员工入职内部服务体系构建表

附表：中成伟业福利配车方案

附表：连锁公司连锁加盟协议书

附表：营销经理业绩PK激励表

附表：大酒店股份制合作协议书

附表：大酒店竞业诚信协议书

附表：大酒店总经理绩效考核方案

附表：酒店360评议表

附表: 肯德基的财务运营营管理方案

附表：万达集团任务分配——销项表

附表：餐饮酒店月度经营分析全案

附表：驻店经理述职报告范本

……

五、你问我答

1、《董事长高参》到底是1本书，还是5本书

它是一套丛书，整套书的名字叫《董事长高参》。

这套书共4+X册（共5本），单册名字分别为：《董事长高参》、《总裁内参》、《人力资源首辅》、《行政总厨精选》，X名字为《网络运营官》。

2、这套书是给谁看的？

这套书主要是给董事长看的，总经理、行政总厨、人力资源总监、店长及其他高管也可以参阅。

3、这套书有什么亮点？

·特别实用！因为这套书的每1分册都具有“经营思维参考书”+“员工培训工具书”+“管理实操落地书”的性质。

①经营思维参考书：摘选餐饮业内外精品文章，业内外专家点评，激发读者思考，醍醐灌顶，茅塞顿开。

②员工培训工具书：《人力资源首辅》中，有一系列培训方案、流程、表格、数据、公式等。

③管理实操落地书：涉及众多中成伟业原创管理方案、流程、表格、数据等以及其他餐企落地实施方案，学习之后，确保你实操落地。形式新颖！手稿化、点评化外加内参体例，保证你没见过这样的书，更保证你爱不释手。

4、这书能给我们带来哪些帮助?

对整个行业会有全新的理解，管理更加细致到位。开源节流、招聘难、流失问题、股权分配、组织架构、顶层设计、营销难题都会得到解决。（董事长、总经理）

对企业构造，运营与管理会有深一步的理解，有助于日常工作的完成，更有利于企业职位晋升。（高管）

欢迎阅读《董事长高参》

中国餐饮业第一套手稿化点评内参体例系列丛书《董事长高参》面世了！

它内容极其丰富，汇总了各行各业的机制智慧，集世界顶级企业实操案例。

它功能极其实用，涵盖中成伟业教育课程的各种管理落地方案，即用即查。

它形式极为新颖，以手稿化点评的形式点拨一线餐饮人的工作思维和感悟。

全套5本，全国统一价格1680元一套（全国包邮）