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大家好，我是青岛即东大酒店创始人陈岩，我是1995年开始做餐饮，至今已经29年了。
开始到今天确实不容易，做到今天我们靠的是坚持、信念和学习力。现在这个快速发展的时代，真的是离不开学习，要是没有学习的话根本就支撑不到现在。从创业到现在，大概可以分为四个阶段：第一阶段是创业，第二阶段是低谷，第三个阶段是稳定发展，现在阶段是腾飞。
创业阶段是摸着石头过河，靠着信念走过来了。开始的时候就一个200多平方的小楼房，7、8个员工，那个时候还叫饭店，自己一个人带着小伙伴，没做过生意，凭着自己的意愿选择了这个行业。餐饮做到十几年的时候，到了人生的一个低谷，虽然生意很火爆，但那时候没团队，全靠我一个人，所以非常的累。自己一个人带着一个司机去进货，风雨无阻，从家里到采购路上是我最幸福的时候，最能让我歇歇的时候。回来开始全部摆开，打上价格，再分到各档口去，差不多到了十一点了才能吃点早饭。客人来了开始准备，前厅、后厨都是我，到了饿的时候不忍心出去做顿饭，就是饼干、方便面，吃过了十几年这样的饭，我都不知道怎么干过来的。那段时间四处寻找出路，一直在寻求方法来解放自己，解放自己的企业。偶然刷到中成伟业刘丽老师的一条短信，抱着试试的态度我打了一个电话，。刚好那个时候在济南有一场5+1绩效的课，我毅然决然的带着我的女儿就去学习了，听完以后我一下子就有思路了，当时就计划用两年的时间打造团队。
找到中成伟业学习以后到了稳定发展期，满足不了现状，我是一个永远都不满足于现状的一个人，因为我是老板，我必须要带动团队去发展，去追求更多的一个梦想。一个团队跟你干那么多年，你最起码得具备两种，第一让他赚到钱，第二帮他实现梦想。作为老板如果不考虑团队的一种价值， 团队就自动流失了，这个老板也就没价值了。
到了现在，通过学习我们都知道当下这个时代单打独斗不行了，需要团队协作，一路走过来，彼此非常的感恩，非常的珍惜，也都拿到自己想要的一个结果，团队价值都有了，梦想都实现了，我们成为了利益共同体。
选择大于努力，我们最应该感谢的是我们自己，我们选择对了，中成伟业是全国专业的餐饮培训机构。我是2011年和中成伟业学习，中成伟业所有的体系大部分都落地了，都取得比较好的效果。我觉得中成伟业所有的课程都是核心，专业就是专业，但是需要坚持，所有的标准就是一种习惯的养成。我觉得5+1绩效把它运用好了，真是解决老板一个痛点-学会分钱，4D现场管理对顾客是个亮点，对内也可以降低人工，提高效率，是很好的一个体系，包括现在我们一直使用的三效、一额四率、优质服务，再加上后期学的超级营销战队，所有的体系都是引爆体系，大家都受益。从2011年至今，我们一直跟随在中成伟业平台上学习，受益匪浅，从一支游击队变成了现在战无不胜的一支团队。
我觉得一个老板一定要知道他想要的是什么，同时更重要的是要知道团队想要的是什么。既然选择了这个行业，干一行要爱一行，30年专业做一件事情，我们坚持下来了，打造了一支强有力的团队，并且没见断过学习，对餐饮已经有了一定的认知。我自己认为不要抱怨团队，老板是团队当中的魂，作为一个老板，你必须从不专业到专业，最笨的方法就是和专业的人去学习，和有结果的人去学习，和专业的平台去学习。
我们即东真正的核心竞争力就是我的团队，团队在我心中像我的生命一样重要。我能走到现在，是因为这支将近30年的团队，我们相互搀扶，彼此了解，战无不胜，一直被模仿，从未被超越。
即东未来的短期目标就是抓住抖音这个风口，把本地生活做起来，把公域流量引到私域物流量。然后就是合伙人，我有今天都是团队给我的，我应该去成就他们，我也可以腾出精力，飞的更高，看得更远。
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